Blog

Tag Archives: papryczka jalapeño

Z chili dookoła świata

Papryczki chili niegdyś uważano za szkodliwe dla ludzkiej diety. Wierzono nawet, że mają zły wpływ na duszę. Na przestrzeni dziejów w wielu kulturach pojawiało się wiele ciekawych mitów dotyczących tego warzywa. W dzisiejszych czasach papryczki są postrzegane zupełnie inaczej. Udowodniono naukowo wiele prozdrowotnych właściwości chili. Posiadają mnóstwo błonnika, są niskokaloryczne, bogate w witaminy C i B6, żelazo, potas oraz magnez. Pod pojęciem chili kryje się właściwie kilka gatunków papryki. .